可以說夏天是最難過的一個季節之一,人容易疲勞,困倦,需要加強營養.在大多數地區夏季是氣候炎熱、有可能缺水的季節,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛.此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍于機體表面.夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油.心靜人自涼,可達到養生的目的。建議可以可熬湯喝,介紹一款香菇燉排骨冬瓜湯給大家.

1.香菇清水泡軟洗凈,冬瓜去皮切塊備用,排骨洗凈加入姜片,料酒焯水,洗去浮沫.

2.將排骨,香菇放入高壓鍋/熬湯鍋,放適量的清水,姜片,料酒,高壓鍋上汽后繼續煮10分鐘即可關火.

3.高壓鍋減壓后開蓋再加入冬瓜塊,加入鹽加蓋繼續煮至壓力鍋上汽即可關火,稍涼減壓后調味可食.